Alimente sanatoase

crazy_dudu · First Member Data inscrierii: 17/Ian/2007 Mesaje: 434

Alimente surprinzator de sanatoase

Cartofii au grija de inima, iar cafeaua fara zahar va scapa de durerile de cap.

Ciocolata cu lapte poate imbunatati functiile creierului, in timp ce vitamina E din uleiurile vegetale contine antioxidanti care lupta impotriva cancerului, sustin specialistii americani, citati de publicatia "Forbesc. In plus, cafeaua indeparteaza durerile de cap, iar daca vreti sa-i mentineti gustul nealterat, consumati-o fara zahar.

Totul este sa nu faceti excese, mai spun expertii americani, care au intocmit o lista cu alimentele mai putin cunoscute pentru efectele lor benefice asupra organismului.

Ciocolata neagra imbunatateste nivelul colesterolului, spun specialistii de la Chicago-based American Dietetic Association, citati de publicatia "Forbes". In plus, ea este mai bogata in flavonoide decat cea cu lapte si poate limitează presiunea sangelui. Alte studii mai noi arata ca ciocolata cu lapte poate imbunatati functiile creierului. Cheia succesului este insa consumul moderat.

"Ciocolata contine multe calorii. Obezii, dar si cei cu diabet si obezitate nu trebuie sa manance deloc ciocolata. Nici copiii foarte mici nu ar necesită sa consume ciocolata, deoarece cacaoa le da o stare de agitatie", este de parere Eduard Adamescu, medic specialist diabet zaharat, nutritie si boli metabolice la Cabinetul de diabet zaharat si obezitate "Calea Mosilor", Bucuresti.

Cafeaua poate reduce riscul de diabet de tip 2 si de Parkinson. Totodata, unele studii au aratat ca ar stopa durerile de cap. Beti insa cu precautie daca aveti dificultăți cu inima sau hipertiroidiene si nu consumati mai mult de doua cesti pe zi, daca vreti sa aveti un somn usor si o tensiune arteriala normala.

"Cea mai buna cafea este cea fara zahar, deoarece acesta atenueaza din gustul si calitatea cafelei. Mitul ca o cafea este mai tare daca are zahar este fals", completeaza Adamescu.

Uleiurile vegetale contin vitamina E. Numeroase persoane nu reusesc sa ia aceasta vitamina din dieta. "Vitamina E are acelasi consecință ca si antioxidantii si poate scadea nivelul colesterolului "rau", previne aparitia bolilor de inima si mentine pielea sanatoasa", spune Elisa Zied, purtator de cuvant la American Dietetic Association. Nu exagerati insa si nu consumati mai mult de sase lingurite de ulei pe zi, deoarece are un continut ridicat de calorii.

Ceaiurile reduc riscul de Alzheimer. Totodata, ele tin departe bolile de inima, spun specialistii americani. Cele mai bune sunt cele din plante, care pot fi consumate fara restrictii. Ceaiul verde, negru sau indian pot avea acelasi efect ca si cafeaua bauta in exces.

Alunele au proteine. Evitati-le insa pe cele foarte sarate. Pe de alta parte, nucile contin acizi Omega 3, necesari pentru sanatatea inimii. "Alunele sunt dense din punct de vedere caloric. Ele trebuie consumate in cantitati mici si sunt interzise obezilor", mai spune nutritionistul Eduard Adamescu.

Supele ajuta la pierderea in greutate. Nu puneti insa multa sare in supa. "Supele din carne sunt excitante gastric si pot cauza ulcer celor cu gastrita. Nu consumati deloc supe la plic, căci contin sare in proportie de 70a si multi coloranti", adauga Adamescu.

Mirodeniile scad durerile in artrita. "Consumul frecvent de scortisoara favorizeaza scaderea nivelului de glucoza din sange dupa ce mancati carne", afirma Roger Clemens, de la Chicago-based Institute of Food Technologists.

Un alt ingredient recomandat este turmericul, care ar diminua durerile bolnavilor de artrita. Mirodeniile pot fi consumate fara restrictie, in functie de toleranta gastrica a fiecaruia. Totusi, cei care au probleme cu stomacul si cei cu hemoroizi pot avea arsuri de la mirodenii.

Cartofii sunt bogati in antioxidanti. Un studiu despre antioxidanti, realizat de United States Department of Agriculture, a clasat cartoful pe locul 17 intr-un top alcatuit din 100 de alimente. In plus, cartofii rosii si cei dulci sunt bogati in carotenoizi, coloranti naturali ce ar proteja impotriva cancerului la plamani si care ar lupta împotriva bolilor de inima si a diabetului.
_________________
"I know my dreams are made of you, of you and only for you" (Nightwish - Beauty and the beast)

WhiteAngel · Trimis: 20/01/2007 14:20 Titlul subiectului:

Dulciuri 'nevinovate'

Ciocolata, prajiturile si bauturile dulci ne sunt la indemana tot timpul si de aceea consumarea lor cu moderatie e tot mai problematica. Dar, pentru sanatatea noastra, trebuie sa stim sa stam departe de ele...

Excluderea completa a zaharurilor din dieta nu e cea mai sanatoasa si mai comoda metoda de a te mentine supla, insa trebuie tinut cont si de faptul ca aportul caloric adus de dulciuri se depune fără întârziere sub forma de rezerve si astfel controlul greutatii devine dificil. Este propus ca acest aport caloric sa fie adus de alimente bogate in nutrienti, substante fitochimice, fibre si vitamine, vitale unei bune stari de sanatate. Nutritionistii recomanda ca zaharidele sa nu depaseasca 10% din aportul caloric zilnic, insa in aceasta ratie nu intra glucidele provenite din lapte sau fructe, ci doar glucidele adaugate din zahar, miere sau fructoza.
_________________
Un singur lucru este important : sa inveti sa accepti o infrangere!Chiar dk e o lupta cu VIATA!

Costel · Regular + Member Data inscrierii: 05/Dec/2006 Mesaje: 47

Diete pentru copii si bebelusi

Daca urmati unele reguli destul de simple copilul dumneavoastra va avea o dieta mai sanatoasa. Bebelusii ar necesită incurajati sa suga la sin pana la 2 ani. În majoritatea cazurilor, alaptatul poate fi singura sursa de hrana in primele 6 luni. Fiti atente sa nu hraniti prea mult sau prea putin copilul. Copiii si adolescentii ar trebui sa manince mai putine alimente care contin zahar. Ei au necesitate de miscare si de o hrana adecvata pentru a creste si a se dezvolta normal. Dietele slabe in grasimi nu sint recomandate copiilor sub 5 ani, aceasta dieta fiind mai potrivita pentru copii de virsta mai mare. Bebelusii si copiii trebuie incurajati sa considere apa ca bautura lor preferata.

Ce inseamna o dieta buna

În general ar trebui sa consumam mincaruri cu extraordinar de putina sare, mincaruri bogate in elemente nutritive, multa piine si cereale (dar mai ales integrale), legume si fructe, cantitati moderate de zaharuri. O dieta sanatoasa pentru un adult insemna de asemenea limitarea cantitatii de alcool. De asemenea, este cumplit de importanta stabilirea unui echilibru intre miscare si mincare, acest fapt ajutindu-ne sa ne mentinem greutatea ieala.

Grasimile trebuie reduse cel mai mult pentru a minca sanatos

Dietele adultilor ar trebui sa contina mult mai putine grasimi, mai ales grasimi saturate. Acest fel de grasimi, care predomina in articolele animale, se depoziteaza cel mai usor ca tesut adipos decit grasimile nesaturate. Grasimile poli si mono-nesaturate sint avantajoase organismului atunci cind sint in cantitati moderate. Se stie ca grasimile poli-nesaturate sint bune pentru scaderea nivelului de colesterol, in timp ce cele mono-nesaturate sint neutre. Grasimea de peste de exemplu are efect anticoagulant si poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale. S-a dovedit ca densitatea energetica a unei diete este la fel de importanta ca si cantitatea de grasimi. Reducerea numarului de calorii se poate face prin marirea cantitatii de alimente vegetale care dau o senzatie de satietate si dilueaza zaharul si grasimile. Alfel spus, cind consumam mincaruri bogate in calorii trebuie sa consumam cantitati si mai mari de vegetale.

Asigurati-va ca dieta dumneavoastra este bogata in calciu si fier

Este important sa consumam mincaruri bogate in fier si calciu: calciul este important pentru copii, femei si fete, fierul este important pentru femei, fete, vegetarieni si atleti.

Nu lasati copiii sa plece la scoala fara a lua micul dejun

Copiii care nu maninca dimineta nu sint hraniti destul. Dieta lor contine mai putin calciu, fier, fibre, vitamine. Pe masura ce copiii inainteaza in virsta acest lucru ar pute deveni un obicei. S-a descoperit ca dupa ce li s-a modificat obiceiul, copiii au avut efecte mai bune la scoala.

Sugestii pentru micul dejun

Iata citeva idei pentru prepararea rapida a micului dejun. Fructele proaspete cu cereale integrale si lapte fara grasimi. Piine prajita cu putina margarina. Piine prajita cu brinza si rosii. Lapte fara grasimi cu ciocolata. Suc de portocale.

Calciul si fierul

Calciul si fierul sint elemente foarte importante ale dietei noastre. Copiii si adolescentii nu trebuie sa manince mai putine grasimi. Încurajati bebelusii si copiii sa considere apa bautura lor preferata. Copiii vor fii hraniti mai bine si vor avea rezultate mai bune la scoala daca maninca micul dejun.

Costel · Regular + Member Data inscrierii: 05/Dec/2006 Mesaje: 47

Cum sa ne hranim ca sa nu ne imbolnavim

Mijlocul cel mai corespunzător spre a ne mentine sanatatea si a ne întinde viata este o alimentatie corecta.

Ce trebuie sa mincam

Putem minca tot ce ne place, dar nu trebuie sa amestecam, de-a valma, proteine si hidrocarbonate. Daca aceste alimente ajung simultan in stomac, se produc niste fenomene nedorite: o categorie de alimente are nevoie de mediu acid pentru a fi digerata, cealalta – dimpotriva, de unul alcalin. De aici apar reactii de neutralizare, din care rezulta stagnarea alimentelor in stomac si intestin, fermentatia si chiar putrezirea lor.

Toxinele efecte otravesc organismul si apar boli, care mai de care mai grave: gastrite, colite, dar si obezitate, diabet etc. Statele Unite unde s-au inventat acele hamburghere, chiftele asezate intr-o chifla, cu tot felul de mirodenii si adaosuri, precum si alte combinatii de crenvursti, in foitaj sau clatite etc., sint pe primul loc in lume la capitolul obezitate si boli de nutritie. La astea se adauga bolile tractului digestiv, deoarece, pe linga combinatiile alimentare, organismul este afectat si de viteza cu care ajung alimentele in stomac. Iar omul modern, foarte grabit (si unde este mai grabit, decit in America!), azvirle mincarea in stomac pe nemestecate, ceea ce este o bomba cu consecință distrugator.

Cum trebuie sa mincam

Se recomanda ca masa sa fie luata mereu la aceeasi ora. De aceea, trebuie sa alegem o ora potrivita cu care sa ne obisnuim. Astfel, ora de masa va crea un reflex in organism. Acesta se va obisnui cu ora de masa si se va pregati in vederea primirii alimentelor.

Durata unei mese este bine sa fie de circa 30 minute. Cu 15 minute inainte de masa este bine sa stim meniul. Este recomandat sa se manince in liniste, mestecind atent, nu sa se inghita hrana bucati. Mai bine sa ramina mincarea neterminata decit sa mincam in viteza, fara sa mestecam.

Locul in care mincam este bine sa fie linistit, confortabil. Cel mai bine este sa mincam acasa, in familie (sau, cind nu se poate sa luam masa in cercul celor apropiati, este mai bine ca fiecare sa manince de unul singur).

Ambianta placuta poate fi completata de o muzica lenta, o floare si o luminare aprinsa pe masa. La masa este bine sa purtam haine mai largi si comode, iar in picioare – papuci de casa, cit mai usori si moi. Este bine sa se evite materialele sintetice.

Nu trebuie sa ne asezam la masa cu apasare in suflet, cu proasta dispozitie, in situație de stres sau certindu-ne.

Costel · Regular + Member Data inscrierii: 05/Dec/2006 Mesaje: 47

Cum sa ne hranim sanatos

Faina, crupele si fulgii de ovaz

Ovazul poate fi numit pe drept alimentul dietetic nr. 1. Despre binefacerile ovazului se cunosc astazi foarte multe dar parca nu indeajuns, de aceea este nevoie sa repetam, iar si iar, astfel ca toata omenirea sa introduca in alimentatia curenta articolele din ovaz: faina, crupele (un fel de gris) si fulgii de ovaz.

Ce stim despre ovaz

Se cunoaste ca de imunitatea organismului uman in fata unei boli deloc neglijabile cum este tuberculoza raspunde siliciul pe care organismul nostru trebuie sa-l contina, sub forma de microelement mineral. Cantitatea sub limita sau, in unele cazuri, absenta siliciului ne face sa raminem fara apararea necesara in fata atacurilor bacilului Koch, germenul tuberculozei.

De fapt, siliciul este unul din elementele de baza din care e alcatuit plaminul la nivelul tesutului. Tot siliciul formeaza fundamentul pentru elastina - substanta care da elasticitate vaselor de singe. In absenta siliciului, locul sau este ocupat de calciu, datorita caruia tesutul pulmonar si vasele sanguine devin casante, isi pierd elasticitatea necesara.

O serie intreaga de afectiuni majore - cancerul, diabetul, hipertensiunea - sint consecinta insuficientei sau absentei siliciului in organism. Si tot siliciul mai are proprietatea de a curati organismul, antrenind in compozitii stabile substantele nocive, care se elimina apoi din corp mult mai rapid si mai usor. Iar ovazul este planta care contine de citeva ori mai mult siliciu decit altele; siliciul mai este continut de pere, gutui si alte fructe, ca si de frunzele pomilor respectivi.

In ce afectiuni se recomanda

Iata pentru ce recomandam atit de insistent produsele obtinute din ovaz. Ovazul (faina) fiert in apa (ca un terci), cu supliment de miere naturala, este teribil de recomandat drept tonifiant in caz de tuberculoza. Crupele (grisul) din ovaz sint recomandate in tratamentul afectiunilor cardiovasculare, iar aceleasi crupe de ovaz, inmuiate in apa timp de 10 ore, sint extraordinar de utile in tratamentul bolilor gastrice.

Pentru tonifierea generala a organismului, indeosebi in cazul celor ce sufera (sau se afla in convalescenta) de tuberculoza, in loc de apa se va bea o fiertura de ovaz si tarite de griu, care se lasa la fiert timp de o ora. Apoi, dupa ce se mai raceste fiertura, se strecoara si se stoarce bine lichidul din huste. Se bea zilnic o cantitate de 400 ml. Se poate bea si amestecind-o cu miere (o lingura de miere la 200 ml zeama, dupa care se mai da un clocot si se raceste fiertura, apoi se bea aceeasi cantitate de mai sus).

Costel · Regular + Member Data inscrierii: 05/Dec/2006 Mesaje: 47

Cum se mentine continutul de substante hranitoare in alimente

Chiar daca alimentele pe care le consumam sint de cea mai buna calitate, aceasta nu reprezintă o garantie certa ca toate aceste vitamine (si restul principiilor alimentari) ajung cu adevarat in organismul nostru. Pentru a fi siguri ca majoritatea substantelor atit de folositoare ajung cu adevarat sa fie asimilate de organism, trebuie sa tinem seama de urmatoarele principii fundamentale:

- legumele, zarzavaturile, fructele proaspete, ca si diversele sortimente de carne, trebuie spalate foarte bine. Pentru legume si fructe este cel mai bine ca spalarea sa se faca sub jet de apa, nu prin inmuiere (de pilda, intr-un lighean cu apa rece, in care acestea ramin un timp sa se inmoaie bine). Aceasta se impune, deoarece prin inmuiere mai mult timp vitaminele B si C trec din legume, fructe sau zarzavaturi in apa de spalare, pierzind astfel ceea ce au ele mai de pret;

- salata se prepara pentru o singura data, adica astfel incit sa nu mai ramina, sa se consume atit cit s-a preparat;

- mincarea nu se prepara in vase de arama (mai ales necositorite), caci se distrug atit vitamina C, cit si acidul folic si vitamina E. In plus, exista pericolul de a ne otravi, din pricina coclelii;

- daca vom pastra laptele in vase transparente din sticla, datorita luminii se distrug riboflavina (vitamina B2), vitamina A si vitamina D. Prin urmare, laptele se va pastra la rece, dar si la intuneric (spre exemplu, in frigider, unde lumina nu se aprinde decit la deschiderea usii agregatului frigorific);

- ca si laptele, piinea lasata la lumina pierde aceleasi vitamine pretioase;

- pentru a pierde cit mai putin din vitaminele si mineralele pe care le contine cartoful, acesta este indicat sa fie fiert sau copt in coaja;

- apa in care fierbem legume si zarzavaturi o putem folosi la prepararea supelor sau ciorbelor, iar cea in care fierbem carnea – pentru ciorbe (supe - in cazul carnii de vita sau pasare);

- legumele si fructele trebuie pastrate numai in frigider (de preferinta in cutii speciale), mentinindu-se astfel mai proaspete. In plus, ne vom asigura, cel putin doua-trei zile, ca acestea nu se vor strica, putind astfel sa le folosim cu incredere.

Costel · Regular + Member Data inscrierii: 05/Dec/2006 Mesaje: 47

Produsele ecologice, hrana pentru sanatate

Produsele ecologice, numite si produse bio, cunosc un veritabil succes. Gama de articole este din ce in ce mai numeroasa: de la legume la carne, lactate sau oua, toate produsele vegetale si animale trebuie sa aiba inscrisa pe eticheta mentiunea 100% natural. La aceasta ascensiune rapida au contribuit si criza vacii nebune si legumele încărcate de nitrati.

La noi in tara, produsele ecologice nu sint chiar atit de solicitate cum sint in tarile occidentale, unde agricultorii, comerciantii ce se ocupa cu astfel de produse beneficiaza de prevederi legale stricte, consumatorii fiind siguri de ceea ce cumpara.

Definirea si identificarea produselor ecologice

Un produs finit bio nu este un fabricat dietetic. Este un aliment ce provine dintr-un mod de cultura specifica, in timp ce un aliment dietetic are o compozitie diferita si corespunde unui obiectiv nutritional indicat pe eticheta. Ouale, carnea, cerealele, fructele, legumele ecologice nu sint diferite din punct de vedere nutritional fata de produsele obisnuite. Diferenta consta in calitatea, gustul si virtutile lor naturale, ceea ce face ca oamenii sa le consume cu mare placere.

Mentiunea ecologic este opusa elementelor chimice sau sintetice, articolele alimentare bio fiind produse printr-o agricultura naturala, fara ingrasaminte sau pesticide chimice de sinteza.

Produsele bio sint mai bune pentru sanatate

Fructele si legumele cultivate in regim ecologic sint mai sigure din punct de vedere al consumului. Desi este dificil de stabilit legatura dintre tipul de agricultura si efectele sale asupra sanatatii oamenilor, specialistii au efectuat multiple studii prin care au demonstrat ca produsele ecologice au mai multe beneficii.

Folosirea pesticidelor este strict interzisa in cultivarea produselor bio. Reziduurile la suprafata plantelor sint inexistente. In ceea ce priveste contaminarea cu metale grele, aceasta depinde de tipul de sol pe care cresc plantele. Teoretic, produsele obisnuite contin nitrati, care in doze mari devin elemente cancerigene sau pot cauzează probleme sangvine. Agricultura ecologica aplica si principiul neutilizarii produselor modificate genetic. Carnea atestata ca fiind bio garanteaza ca animalul nu a fost hranit cu vegetale modificate genetic.

Mai putine proteine, dar mai multa calitate

Una dintre principalele diferente intre o cultura agricola clasica si una ecologica consta in tipul de ingrasamint utilizat. Astfel, ingrasamintele utilizate pentru bio sint produse naturale, pe cind in celalalt caz sint ingrasaminte chimice, intr-adevar mai eficiente. Asta pentru ca aduc o mai mare cantitate de azot, element indispensabil plantei pentru fabricarea proteinelor. Astfel, plantele hranite cu chimicale vor fi mai bogate in proteine, dar astea sint de slaba calitate, avind carente in aminoacizi esentiali, substante vitale pentru organismul oamenilor. Asadar, este mai bine sa consumam produse ecologice cu proteine mai putine, dar de o calitate superioara.

Bogate in vitamine si minerale

Mai multe studii s-au axat pe bogatia in vitamine, minerale si oligoelemente ale fructelor, legumelor si produselor de origine animala obtinute in regim ecologic. Bineinteles ca toate acestea depind si de factori precum varietatea cultivata, natura solului, hrana animalelor, conditiile climatice etc. Vitamina C este mult mai prezenta in produsele bio decit in celelalte obisnuite.

Produsele ecologice sint mai gustoase

Toti amatorii afirma ca produsele 100 la suta normale sint mai bune la gust. Savoarea adevarata a smintinii fara conservanti, gustul unei rosii proaspete ii fac pe oameni sa aleaga produsele naturale. Dupa un sondaj recent, doi francezi din trei aleg produsele bio pentru gustul lor inimitabil. Este a doua motivatie de cumparare, dupa preocuparea pentru sanatate.

Mai multe studii au fost fabricate pe animale, iar rezultatele au fost surprinzatoare: avind probabilitatea de a alege, iepurii, gainile, soarecii prefera alimentele provenite din agricultura ecologica. Aceasta nu inseamna ca este neaparat o chestiune de gust, dar este vorba despre reziduurile de ingrasaminte chimice care au indepartat animalele.

Pentru om, testele au fost efectuate pe consumatori care au trebuit sa guste produsele nestiind provenienta lor. Astfel s-a constat ca diferentele de gust sint semnificative pentru produsele lactate, morcovi, dovlecei, rosii si fructe, consumatorii preferindu-le categoric pe cele ecologice.

Exista si produse congelate ecologice. Legume, fructe, carne de pasare si alte tipuri de carne, semipreparate (pizza, piine), inghetata pot fi gasite la raionul de produse congelate.

A minca produse ecologice nu inseamna neaparat a minca echilibrat, dar in general atunci cind alegem astfel de alimente, ne preocupam de calitatea hranei.

WhiteAngel · Trimis: 29/01/2007 21:11 Titlul subiectului: Citeva mituri alimentare

Citeva mituri alimentare:
Nu este sanatos sa consumi mincare gatita la micul dejun

Nu e intotdeauna asa. Se poate minca la micul dejun bacon slab la gratar, cu oua fierte si rosii gatite tot la gratar. Se mai pot servi ciuperci gatite fara ulei cu piine integrala. Un astfel de mic dejun este si sanatos, si hranitor.

Un obiect este neaparat sanatos daca pe eticheta scrie continut redus de grasimi

Daca grasimile sint inlocuite cu alti ingredienti, atunci materialul finit poate fi chiar mai bogat in calorii decit daca ar fi continut mai multe grasimi.

Fructele sau legumele congelate nu sint la fel de sanatoase ca de exemplu cele proaspete

Cantitatea de vegetale recomandata pentru fiecare zi este de cel putin cinci portii si nu conteaza daca legumele si fructele sint proaspete, congelate, uscate, in compot sau sub forma de suc (desi sucul de fructe nu trebuie consumat mai mult decit o data pe zi). Fructele uscate precum smochinele, stafidele, curmalele sau prunele sint bune pentru ca ne ofera energie sub forma de glucide si sint o sursa bogata de fibre.

Mincarea vegetariana este o alternativa mai benefica pentru sanatate

Nu intotdeauna! Exista si mincaruri vegetariene care contin numeroase grasimi, in timp ce carnea rosie slaba, de pe care s-a indepartat grasimea vizibila, nu face nici un rau. Alte optiuni nonvegetariene cu continut scazut de grasimi sint carnea de pui fara piele si pestele gatit fara ulei sau cu ulei putin.

Fructele de avocado sint daunatoare

Fals! Astea contin grasimi monosaturate care mentin sub control nivelul colesterolului din singe. In cadrul unui regim nutritiv sanatos, tendinta este aceea de a reduce cantitatea de grasimi saturate consumata si de a le inlocui pe acestea cu grasimi nesaturate. De asemenea, trebuie sa se reduca cantitatea totala de grasimi consumata. O jumatate de fruct de avocado poate fi una dintre cele cinci portii de fructe care trebuie consumate zilnic.

Daca nu pui cu mina ta sare in mincare inseamna ca maninci nesarat

Fals! Numai 10-15 la suta din continutul global de sare al mincarii reprezinta ceea ce adaugam noi la masa, 75 la suta provenind din mincarea semipreparata sau gata preparata. O persoana consuma zilnic cam 9 grame de sare, adica aproximativ doua lingurite. Cantitatea recomandata este de doar 6 grame.

Margarina contine mai putine grasimi decit untul

Fals! Untul si margarina contin tipuri diferite de grasimi, dar cantitatea este aceeasi sau aproape aceeasi. Pe oricare dintre acestea ati alege-o, aveti grija sa nu faceti abuz!

Dulciurile sint o sursa de vitamine

Fals! Dulciurile contin mult zahar si nu vitamine sau minerale. Consumul regulat de dulciuri intre mese conduce la deteriorarea dintilor. Daca doriti gustari bogate in vitamine si minerale consumati fructe cit mai variate.

Sucul de fructe ajută la deteriorarea dintilor

Foarte adevarat! Zaharurile din fructele si legumele in situație naturala nu dauneaza dintilor. Dar prin extragerea sucului din fructe se elibereaza zaharuri care pot dauna dintilor, mai ales daca se consuma frecvent. Este propus ca sucul de fructe sa fie consumat in momentul mesei, mai ales in cazul copiilor. Intre mese se poate consuma lapte sau apa.

Nu patim nimic daca sarim peste micul dejun

Fals! Cind dormim, postim timp de aproximativ opt ore si este esential sa intrerupem acest post. Desi cei care nu maninca dimineata isi recupereaza necesarul de energie in cursul zilei, ei nu prea au sanse sa recupereze vitaminele si mineralele pe care le pierd la un modest mic dejun. In plus, daca sarim peste micul dejun avem tendinta sa luam gustari cu continut mare de glucide sau lipide pe la mijlocul diminetii.
_________________
Un singur lucru este important : sa inveti sa accepti o infrangere!Chiar dk e o lupta cu VIATA!

WhiteAngel · Trimis: 30/01/2007 20:15 Titlul subiectului:

Mierea si articolele apicole

Mierea ca medicament reprezinta doar o parte a apiterapiei. Calitatile extraordinare ale mierii – medicament si aliment pretios in acelasi timp – sint vestite inca din antichitate. Tracii numeau mierea hrana vie.

Mierea se asimileaza extraordinar de usor de catre organism si ne ofera energie si substante bioactive si nutritive. Continutul de microelemente al mierii este similar celui al singelui uman. Vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici – lactic, citric, malic, oxalic, dextrina, compusi ai azotului – in exhaustiv 435 de substante. Aceasta asigura mierii un loc special in reglarea functiilor organismului uman.

Orice tip de miere are proprietati specifice: mierea de levantica lecuieste tusea si durerile de git, mierea de tei usureaza starile febrile si durerile gastrice, evită migrena, fiind un bun mijloc profilactic si remediu in pneumonii, astm bronsic, stari nervoase, tuberculoza; mierea de brad este utila in bolile cailor respiratorii, cea de salcim este un bun calmant si tonic, mierea de castan salbatic creste tensiunea arteriala, mierea de castan comestibil are actiune antimicrobiana, mai ales in bolile de stomac, intestinale si renale; mierea de izma este buna ca leac impotriva durerilor, antihemoragic, tonifiant, mierea de floarea-soarelui – utila in bronsite si boli de stomac.

Mierea de flori de cimp are o puternica actiune antimicrobiana, cea de livada (de pomi fructiferi) vindeca afectiunile renale, pulmonare si intestinale. Mierea de munte are calitati deosebite in bolile de cai respiratorii si in alergii, fiind o insumare de substante nutritive si curative.

Mierea este un remediu eficace in diverse boli interne si ale dermei – un perfect tonic pentru copii, convalescenti, pentru intarirea sistemului imunitar si pentru gravide.

Luind in mod regulat miere – cite o lingurita dimineata, cu o ora inaintea micului dejun; o lingurita la doua ore dupa masa de prinz si o lingurita dupa cina – se normalizeaza tensiunea arteriala si digestia, se restrânge cantitatea de acid gastric. In cazul colitelor si gastritelor, mierea se asimileaza mai bine cu putina apa calda in care se dizolva.

Produsele apicole – mierea, laptisorul de matca, polenul, propolisul, veninul de albine si ceara – ajută la intarirea organismului, astfel incit persoanele care le consuma reusesc sa evite aproape in totalitate orice afectiune.

Laptisorul de matca se stie ca are un continut de vitamina din grupa B mai ridicat decit drojdia de bere. Are un rol deosebit in metabolismul celular, in activitatea creierului, atenuează colesterolul din singe, este util in digestie, pentru rezistența insomniei, a anemiei pernicioase si refacerea glandelor cu secretie interna.

Polenul este un aliment proteic extrem de bogat in elemente necesare existentei plantelor, dar si organismelor animale. Intr-un kilogram de polen se contin atitea doze zilnice de ritin (vitamina P), cite ar fi necesare citorva zeci de oameni pentru a preveni un accident vascular la nivelul creierului. Un rol important pentru functionarea normala a sistemului nervos revine unei alte substante continute in polen – anevrina.

In plus, polenul este un stimulent al poftei de mincare, inlesneste digestia, imbunatateste tonusul, alunga oboseala, împiedică rahitismul, caderea parului si chiar face sa creasca mai bine parul, hranindu-i radacinile.

Propolisul este format din rasini vegetale, balsam de diferite compozitii, ceara, uleiuri eterice, fier, microelemente – cupru, zinc, mangan, cobalt, la care se adauga polen, flavonoide, secretii ale glandelor salivare ale albinelor.

Propolisul este folosit ca biostimulator, care mareste rezistenta fizica si inlatura oboseala. Datorita proprietatilor sale antivirale, antitoxice si antiinflamatorii, propolisul isi gaseste tot mai numeroase utilizari. Este un bun excitant al refacerii tesuturilor afectate de rani, taieturi si, mai ales arsuri, degeraturi. Este foarte util in vindecarea ranilor de la armele de foc, precum si in cicatrizarea operatiilor. Propolisul vindeca mucoasa bucala si este benefic in singerarile gingiilor. Balsamul de propolis protejeaza impotriva radiatiilor Roentgen si de alta natura.

Veninul de albine se foloseste in vindecarea astmului bronsic, a discopatiilor, artritelor, reumatismului, in tratarea hipertensiunii, a aterosclerozei, ca si pentru atenuarea durerilor reumatice, a celor datorate arteritei si ischiemiei.

Ceara de albine a fost folosita inca in antichitate si tot de atunci i s-au recunoscut virtutile terapeutice. Si azi se foloseste ceara de albine la prepararea unor unguente si balsamuri. De asemenea, ceara este folosita si in cosmetica.

Mierea se pastreaza in vase bine inchise, la rece si la intuneric, in incaperi curate si uscate. Atentie, mierea nu se va pastra in apropierea substantelor ce degaja mirosuri tari, caci absoarbe mirosurile.

Mierea este contraindicata diabeticilor si obezilor.
_________________
Un singur lucru este important : sa inveti sa accepti o infrangere!Chiar dk e o lupta cu VIATA!

WhiteAngel · Trimis: 31/01/2007 18:47 Titlul subiectului:

Veti bea o Coca-cola sau un Pepsi în sanatatea noastra ?

Cum coca-Cola si Pepsi-Cola ne ajuta

Extras dintr-un articol al lui "Anonymous" de marti 17 ianuarie 11:38:44
Ce este mai bun decât sa fie însotit prânzul nostru sau pizza de la cina de o Coca-Cola rece ... Racoritoare, digestiva si mai ales ... "fara de moarte". Nu cumva însa, în spatele acestora se ascunde ceva ? Exista ceva ce nu stim ? Ce este, în fine, acest lichid obscur spumant pe care-l numim Coca-Cola ? Cititi ...

- În multe state ale Statelor Unite ale Americii politistii cara doua galoane de Coca-Cola într-un camion ca sa curete sângele de pe drumuri în urma accidentelor.

- Daca puneti o friptura (o bucata de carne) într-un bol cu Coca-Cola va disparea dupa doua zile.

- Ca sa curatati o toaleta turnati în scoica WC-ului o Coca-Cola si lasati "cunoscutul gust" sa stea pentru o ora dupa care trageti apa. Se va fi curatat în mod perfect si va straluci de curatenie. Acidul citric al Coca-Colei face sa dispara toatele petele colorante de pe suprafetele sticloase si de pe portelanuri.

- Ca sa scoateti rugina de pe aparatoarele cromate ale autovehiculelor frecati cu o bucata de folie de aluminiu mototolita si înmuiata în Coca-Cola.

- Ca sa curatati contactele (polii) unei baterii auto de coroziuni varsati peste acestea o Coca-Cola.

- Ca sa slabiti un surub ruginit (cu piulita) puneti deasupra lui o cârpa înmuiata cu Coca-Cola pentru câteva minute. Petele de rugina, în general, se înlatura dintr-o singura miscare daca puneti peste acestea o cârpa înmuiata cu Coca-Cola.

- Ca sa scoateti petele de grasime de pe haine adaugati o Coca-Cola în masina de spalat împreuna cu detergentul si demarati programul normal de spalare. Coca-Cola ajuta la eliminarea petelor. Sau la spalatul cu mâna, varsati Coca-Cola peste pata împreuna cu detergentul si apoi frecati în mod ciclic.

- De asemenea, Coca-Cola ajuta la eliminarea petelor si neclaritatilor de pe parbriz.

- Coca-Cola are acid fosforic cu pH 2,8 (3,4 dupa altii !) Poate sa dizolve un cui în timp de patru zile. (PH-ul are valori cuprinse între 1 pentru acizi si 14 pentru baze. Un pH de 7 se considera neutru.)

- Ca sa se transporte principala solutie concentrata de Coca-Cola ar trebuie ca si camionul-transportor (cisterna) sa utilizeze semnul "Hazardous Material", care înseamna "Produs de mare pericol".

- Firmele care dispun de Coca-Cola o folosesc ca sa curete motoarele camioanelor lor de mai bine de douazeci de ani !

Acest obiect îl bem !

Normal ca-l folosim si pentru a curata petele noastre.

Si pe deasupra platim pentru asta ! Corect ?

Informativ :

- Valoarea medie pentru aciditatea racoritoarelor gazoase este de 3,4. Aceasta cantitate de acid este suficient de puternica ca sa dizolve dinti si oase ! Trupul nostru înceteaza sa mai "construiasca" oasele aproape la vârsta de 30 de ani. Dupa aceasta vârsta oasele încep sa se dizolve în fiecare an prin intermediul urinei noastre, depinzând însa întotdeauna de aciditatea mâncarii pe care o ingeram. Calciul diluat ajunge în artere, în vasele sanguine, în piele, în tesuturi si în diverse organe (în rinichi rezultatul este formarea pietrelor renale).

- Racoritoarele nu au deloc elemente naturale (în comparatie cu vitaminele si apa naturala). Contin mult zahar, au o mare aciditate si coloranti. Multi oameni prefera sa bea bauturi gazoase dupa fiecare masa. Va imaginati care este consecinta ?

- Consecinta ?!

- Corpul nostru are o temperatura indicativa de 37 grade Celsius pentru procesul digestiei enzimelor. Temperatura racoritoarelor gazoase este cu mult mai scazuta de 37, de mult ori apropiata de zero grade. Aceasta diferenta de temperatura are ca rezultat influentarea procesului de prelucrare a enzimelor si generarea stresului în sistemul nostru digestiv determinând ca acesta sa digere mai putina mâncare. În realitate mâncarea fermenteaza. Mâncarea fermentata genereaza mirosuri urâte, gaze, putreziciune si toxine, care sunt absorbite de catre intestine si astfel intra în sânge de unde se distribuie în întregul organism. Aceasta raspândire a toxinelor contribuie la generarea diferitelor boli.

Câteva exemple :

- Acum câteva luni a avut loc un concurs la Universitatea din Delhi : "Cine va bea mai multa Coca-Cola ?" Câstigatorul a baut 8 sticle si a murit pe loc din cauza supra-dozei de "bioxid colorant" (cernelat) în sânge si a lipsei oxigenarii. De atunci, decanul a interzis categoric racoritoarele gazoase la bufetul universitatii.

- Cineva a pus un dinte spart într-o sticla cu Pepsi-Cola ; în timp de zece zile acesta s-a dizolvat ! Dintii si oasele sunt singurele parti umane care ramân intacte îndeajuns de mult timp dupa moartea noastra.

Va imaginati ce poate face aceasta racoritoare sensibilelor noastre intestine si în ce hal poate ajunge interiorul stomacului nostru?
_________________
Un singur lucru este important : sa inveti sa accepti o infrangere!Chiar dk e o lupta cu VIATA!

	Pagina de start a forumului Forum Oficial StrongHub Craiova -> SANATATEA ARE PRIORITATE	Ora este GMT + 2 ore
Pagina 1 din 1